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TORTA DI NOCCIOLE SENZA FARINA
Semplice da preparare, gustosa e leggera, ecco gli ingredienti:
- 8 albumi
- 200 gr GRANELLA DI NOCCIOLE ALBALANGA
- 200 gr amaretti sbriciolati
- 1 bustina di vanillina
- 2 tazzine di zucchero
PROCEDIMENTO:
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, aggiungere mescolando dal basso verso l'alto (per non smontare gli albumi) tutti gli altri ingredienti.
Infornare a 180° per 30'.
SUGGERIMENTO:
Potete comprare i pacchetti di soli albumi oppure, se utilizzate le uova intere, con i tuorli scartati preparare un delizioso zabaione che accompagnerà la TORTA DI NOCCIOLE.
